Wir bauen für Sie an unserem Weinkeller neben der Burg Schloss Saaleck 2024 ein Wein- und Brotzeithäuschen 24/7
Errichtung eines Weinverkaufshäuschens mit Brotzeitstation (Holzhaus, 24/7 Shop)
Hintergrund: Täglich kommen Besucher, Einheimische und Touristen hoch zur Burg Schloss Saaleck. Hier genießen sie die Aussicht vom Burgturm oder unternehmen eine Wanderung auf einem der zahlreichen Wanderwege, wie z.B. dem Weinlehrpfad, dem Kalk-KulTour-Weg, dem Abtsweg oder dem Premium-Weingenussweg, die alle durch unsere Weinberge führen.
Es gibt keine Einkehrmöglichkeit in der Burg Schloss Saaleck und wir werden vermehrt angesprochen, ob es bei uns im Weinkeller oder in unmittelbarer Nähe etwas zu Essen und Trinken gibt. Auf unserer Grünfläche vor dem Weinkeller stehen bereits eine Bank mit Tisch und ein Strandkorb, die täglich von Besuchern zum Picknicken genutzt werden.
Mit dem Projekt Weinhäusle samt Brotzeitstation möchten wir für diese Menschen einen Ort schaffen, an dem sie eine Rast einlegen können und sich mit gekühltem Biowein, alkoholfreien Getränken, regionaler Wurst im Glas, regionalem Käse (im Glas), Schüttelbrot (Rhönkracher) und weiteren regionalen Spezialitäten eindecken können. Für den Verzehr vor Ort stehen Gläser, Holzbesteck und kompostierbare Teller (z.B. Pflanzenblattteller) zur Verfügung. Weitere landwirtschaftliche Produkte könnten im Weinhäusle auf Nachfrage angeboten werden, wenn sich Kunden und Gäste z.B. Bier für die Brotzeit oder Nudeln für das Kochen auf unseren Wohnmobilstellplätzen wünschen.
Das Weinhäusle wird ein Holzhaus sein, das auf der Grünfläche an unserer Hofeinfahrt aufgestellt wird – hier stehen bereits Bank, Tisch und Strandkorb.
Die Zufahrt ist frei zugänglich für Fußgänger und Autofahrer. Selbstverständlich wird auf Barrierefreiheit geachtet. Die Türe vom Weinhäusle öffnet sich erst nach Altersverifizierung mittels Ausweis bzw. Führerschein, da der Jugendschutz auf jeden Fall eingehalten werden muss.
Im Weinhäusle suchen sich die Besucher ihre Getränke bzw. Brotzeit aus, scannen diese mittels EAN-Code ein und zahlen kontaktlos via PayPal oder Zahlkarte. Das alles funktioniert also auch dann, wenn wir als Winzer gerade keine Zeit haben, Sie persönlich zu begrüßen – der Pavillon mit Stehtischen und Wein- und Brotzeit-Sortiment steht immer offen. Im und vor dem Weinhäusle wird es eine Videoüberwachung zum Schutz vor Diebstahl und Vandalismus geben. Im Weinhäusle können es sich die Besucher an einem kleinen Tisch mit Stühlen gemütlich machen. Vor dem Weinhäusle, unter einem Vordach, mit freiem Blick auf die Burg Schloss Saaleck (Norden) und in Richtung Süden wird eine Bank mit Tisch aufgestellt.
Für ein nachhaltiges Bauen wollen wir so viele vorhandene und gebrauchte Bauelemente wie möglich mit einbeziehen. Das fängt bei gebrauchten Eichenvollholz-Fenstern an und geht über Bänke und Tische bis zu einem Bauernschrank, den uns ein Weinkunde bereits zur Verfügung gestellt hat. Auf das Dach wird ein Solar-Balkonkraftwerk gesetzt, dass den Strom für die Kühlschränke, Beleuchtung usw. liefert. Die Außenhülle wird mit unbehandelten Lärchenbrettern gestaltet. Die ausführenden Firmen sollen aus dem Saaletal kommen.
Das Weinhäusleprojekt haben wir beim Regionalbudget eingereicht und die Jury hat unser Projekt für förderwürdig ausgezeichnet. So bekommen wir eine Förderung von 5.000 EUR.
Für dieses Vorhaben möchten wir Sie als finanzielle und ideelle Unterstützer gewinnen! Neben der Anlagemöglichkeit und den attraktiven Zinsen (auf Wunsch in Wein) werden Sie als Anleger Teil eines exklusiven Kundenkreises.
Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung
